Fernandez-Pons es un proyecto familiar que nace de la mano de Diego Fernández.
Diego inicia su carrera profesional en 1997, trabajando desde el comienzo, como filosofía personal, en producción ecológica, siendo todos los vinos que elabora orgánicos. Su gusto por las buenas bebidas, unido a su inquietud personal le lleva a interesarse por el mundo de la cerveza artesana y en 2006 involucra a sus hermanos en un nuevo proyecto.
María Zalamea está al cargo de la empresa familiar con más de 20 años de experiencia en el sector del vino y pioneros en la Comunidad Valenciana en la producción de cerveza artesana. En la actualidad elaboran también vermuts y licores a partir de alcohol de producción propia, que se obtiene destilando sus propias cervezas en alambique de cobre. 100% vegano.
