SURESTE

Nota del productor.

Bobal 100% elaborado a partir de cepas viejas de bajo rendimiento que se han cultivado en secano y sin tratamientos. Vendimiadas iniciado el otoño se extraen las partes más nobles del fruto para obtener un vino amplio. Con una crianza de 12 meses en tinos de roble francés que le dotan de una sutil personalidad.

Maridaje / cata.

Un vino puro, maduro y profundo con intensas notas florales, espaciadas y de frutos rojos tanto en nariz como en boca. Cuenta con un postgusto largo y persistente. El acompañante perfecto para quesos curados, carnes a la brasa, al horno o guisadas y pescados grasos.